فطائر بالخضار 1:

فطائر بالخضار 1:


مقادير العجينة:

-3أكواب دقيق.
-1فنجان زيت.
-1ملعقة خميرة.
-1كأٍس ماء.
-3ملاعق حليب بودرة.
-فنجان سكر.
-ذرة ملح ,للوجه صفار بيضه.

مقادير الحشوة:

-مفروم دجاج .
-1بصلة مفرومة.
-1كوب خضار مشكلة.
-2ملعقة مايونيز.
-2ملعقة جبن سائل.
-بهارات(فلفل أسود,ملح,ليمون) وقليل من الزبده.

الطريقة:

-تذوب الخميره في الماء مع اضافة السكر والملح ثم توضع باقي المقادير مع بعضها وتعجن جيدا
-تقطع على هيئة كور صغيره وتغطى في سفره بلاستيكيه وتترك لتختمر .
-بعدما يتضاعف حجمها تحشى الكور وتدهن في البيض وتخبز في الفرن وتقدم ساخنه .


.......................................